Agri-Food klusteri

Rakennamme Pohjois-Savoon kestävää ruokajärjestelmää. Meidän tehtävämme on saattaa kehittymishaluisia ruokaketjun toimijoita yhteen ja rakentaa tukea kehittymiselle. Olemme yhteistyön ja kehityksen kasvualusta, joka tukee ideoiden jalostamista ja käytäntöön viemistä.

Olemme kestävämpiä yhdessä.

Ruokajärjestelmä on murroksessa ja sen rakennetta on muutettava radikaalisti kestävyyshaasteiden edessä. Innovaatioiden näkökulmasta kestävyysmurros luo mahdollisuuksia uudelle, kestävälle liiketoiminnalle. Kilpailukykyisten ja aidosti kestävien innovaatioiden kehittäminen ruoka-alalle vaatii onnistuakseen uusien liiketoimintamahdollisuuksien löytämistä ja pilotointia. Käytännössä se tarkoittaa toimijoiden, osaamisen ja teknologioiden yhdistämistä uusiksi ratkaisuiksi. Pohjois-Savon Agri-Food klusteri edistää ruokaketjun yhteistyötä ja uusien kumppanuuksien rakentumista alueellisesti, kansallisesti ja kansainvälisesti.

Jäsenemme edustavat alueen ruokajärjestelmän toimijoita pellolta pöytään.

Tutustu jäseniimme

Yhdistämme kehittymishaluiset toimijat ja rakennamme tukea yritysten kehittymiselle.

Palvelumme

Tunnetko ruokajärjestelmän verkostot alueella?

Edistämme Pohjois-Savon ruoka-alaa yhdessä alueen muiden toimijoiden kanssa.

Ruokalaakso

kokoaa alueen ruoka-alan tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoimijat sekä koulutusorganisaatiot. Verkosto yhdistää asiantuntijuuden, tarpeet ja osaamisen, edistäen elintarvikealan kehitystä ja yhteistyötä alkutuotannosta jalostukseen ja kuluttajille asti.

ruokalaakso.fi

TasteSavo

on pohjoissavolaisten alkutuottajien, ravintoloiden sekä matkailu- ja elintarvikeyritysten, yhdistysten ja kehittäjien aktiivinen yhteisö, joka vaalii paikallisia makuja ja alueen ruokakulttuuria sekä kehittää alan toimintaa vastuullisempaan ja kestävämpään suuntaan.

tastesavo.fi

Laari

on tapahtumasivusto ja materiaalipankki, joka yhdistää koko pohjoissavolaisen ruokaketjun pellolta pöytään. Sivustolta löydät artikkeleita, oppaita ja vinkkejä maataloudesta, kestävästä kehityksestä ja innovaatioista sekä tietoa alueen tapahtumista.

laari.info

Strategiset kumppanimme

Ideasta hankkeeksi yhdessä

Suonenjoen mansikka - nimisuoja tunnetuksi

Suonenjoen mansikka sai EU:n nimisuojan syksyllä 2023. Jotta nimisuojan merkitys tulisi paremmin tunnetuksi ja näkyvyys lisääntyisi, marjanviljelijöitä ja tärkeitä sidosryhmiä tiedotetaan, aktivoidaan ja kuunnellaan nimisuojan tarjoamista mahdollisuuksista.

FinFoodNET - Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä

FinFoodNET-hanke rakentaa alueiden välisen verkoston tukemaan ruokaketjun yrityksiä viennin ja kansainvälistymisen edistämisessä. Verkosto tiivistää yhteistyötä kaupunkien, TKI-toimijoiden ja yritysten välillä, tunnistaa alueiden osaamisen, kehitysalustat ja tarpeet sekä tekee näkyväksi alueelliset osaamisprofiilit.

Makuja Pohjois-Savosta - Lähituotteilla makua lautaselle

Hankkeessa parannetaan paikallisen ruoan saatavuutta ammattikeittiöille, edistetään paikallisen ruoan menekkiä ja autetaan pohjoissavolaisia ruoka-alan toimijoita verkostoitumaan paremmin. Tavoitteena on lisätä yritysten ymmärrystä oman toiminnan vastuullisuudesta ja kestävyydestä.

Waste4Soil

Hankkeen tuloksena syntyy kymmenen teknologista ja metodologista ratkaisua elintarviketeollisuuden elintarvikejätteiden kierrättämiseen paikallisiksi biopohjaisiksi kiertomaanparannusaineiksi maaperän terveyden parantamiseksi. Tavoitteena on kehittää soveltuvia kierrätysteknisiä polkuja sivuvirtojen muuntamiseksi maanparannusaineiksi. Hankkeessa on mukana 28 kumppania yhdeksästä Euroopan maasta ja Sveitsistä.

Klusterin toiminnan kehittäminen

Tavoitteet:

Tukea vihreää siirtymää ja kestäviä toimintatapoja pohjoissavolaisessa ruokaketjussa
Edistää ruokaketjun toimijoiden keskinäistä yhteistyötä ja kansainvälistymistä
Laajentaa erilaisten digitaalisten ratkaisujen hyödyntämistä ruokaketjun kehittämisessä
Aktivoida yrityksiä innovoimaan ja verkostoitumaan
Luoda uusia kehityspalveluja ruokaketjun yritysten käyttöön
Rakentaa sopivia työkaluja yhteistyöverkoston viestintään

Toteuttaminen:

Verkoston rakentaminen ja kohderyhmien aktivointi
Ruokaketjun nykytilan ja tulevaisuuden tarpeiden kartoitus
Innovaatioita tukevien toimintamallien sekä tutkimus- ja asiantuntijapalveluiden kehittäminen
Yhtenäisen brändin sekä viestintä- ja markkinointimallin kehittäminen
Tulevaisuuden tiekartan ja operatiivisten mallien luominen
Hallinnointi ja tiedottaminen

Tavoitteet:

Edistää Pohjois-Savon AgriFood klusterin kehittymistä ja vakiintumista ruokaketjun eri toimijoiden yhteistyötä ja innovaatioita lisäävänä toimijana.
Tukea klusterin palvelutuotantoa, alueellista verkottumista ja yhteistyötä sekä kansainvälistymistä
Edistää Pohjois-Savon ruokaketjun yritysten innovaatioita
Vahvistaa Pohjois-Savon klusteritoiminnan yhteistyötä yli toimiala- ja maakuntarajojen sekä
Tukea kansainvälisen yhteistyön valmistelua ja käynnistymistä

Toteuttaminen:

Klusterin yhteispalveluiden kehittäminen ja pilotointi,
Klusterien yhteistyön tiivistäminen ja proaktiivinen klusterityö sekä
Alueen osaamisen hyödyntäminen kansainvälisissä verkostoissa.

Ota yhteyttä

Oletko kiinnostunut jäsenyydestä tai yhteistyöstä?

Seuraa meitä somessa:

@agrifoodpohjoissavo