Agri-Food Future järjestetään 10.-11.11.2026 Savonia-ammattikorkeakoulun kampuksella (Haukisaarentie 2, Iisalmi). Tänä vuonna olemme onnellisen ruuan jäljillä. Kaksipäiväinen ohjelma tarjoaa eväitä matkalle kohti onnellisen ruuan maata: miten rakennamme reilua, kannattavaa ja kestävää ruokajärjestelmää, joka tekee hyvää ihmisille, ympäristölle ja yhteiskunnalle?
Klo 12-14 | Auditorio
klo 12
Henri Alén | keittiömestari & ravintoloitsija
klo 13
Elina Ovaskainen | erityisasiantuntija, maa- ja metsätalousministeriö
Klo 14-14.30
Klo 14.30-16.30
Rinnakkaissessioissa pääset syventymään juuri sinua kiinnostaviin aiheisiin. Sessioiden puheenvuorot kestävät 20 minuuttia. Jokaisen puheenvuoron väliin on varattu 10 minuuttia keskustelulle ja tilan vaihtamiseen.
Mitä uudistava matkailu tarkoittaa ja millaisia mahdollisuuksia se tarjoaa alueellisen ruokamatkailun kehittämiseen? Puheenvuorossa tutustutaan uudistavan matkailun periaatteisiin ja käytännön esimerkkeihin.
restonomi
Tutustutaan mm. Google -arvosteluihin ja muihin näkyvyyden kannalta merkittäviin alustoihin. Käydään läpi alustojen toimintalogiikkaa (algoritmit, kuvat), miten asiakaspalautetta kerätään ja miten siihen vastataan sekä negatiivisten palautteiden huomiointi.
tekoälyasiantuntija, Savonia
Maatilamatkailuyritykset, suoramyynti- ja elintarvikeyritykset, ravintolat, kahvilat sekä muut mara-palvelujen tarjoajat tarvitsevat nykyisin näkyvyyttä monissa kanavissa. Asiakkaat etsivät tietoa hakukoneiden lisäksi myös tekoälypalvelujen, karttojen, varausalustojen ja sosiaalisen median kautta.
Puheenvuorossa käydään läpi, miten yritys voi parantaa löydettävyyttään, kertoa palveluistaan selkeästi ja hyödyntää tekoälyä käytännönläheisesti yritystoiminnan tukena. Mukana on myös yritysnäkökulma tekoälyn mahdollisuuksiin ja ensimmäisiin kokeiluihin yritysarjessa.
toimitusjohtaja, EduSavo Oy
TKI-asiantuntija, Savonia
Entä jos asiakkaat kertoisivat, mitä sinun kannattaa tuottaa? Puheenvuorossa kuulet luomutuottajan käytännön kokemuksia siitä, kuinka luomutuotteet löysivät tiensä ammattikeittiöihin sekä miten tuotteita ja yhteistyötä on rakennettu asiakkaiden tarpeet huomioiden.
yrittäjä, Pohjolan Hedelmä Oy
TKI-asiantuntija, Savonia
Puheenvuorossa valotetaan ja käydään läpi onnistunutta rekrytointiprosessia.
Puhuja: Riikka Koskinen, Töitä Suomesta Oy
Puheenvuorossa valotetaan ja käydään läpi onnistunutta rekrytointiprosessia.
Puhuja: Riikka Koskinen, Töitä Suomesta Oy
Miten vastuullinen henkilöstöjohtaminen rakentaa kasvua, sitoutumista ja kilpailukykyä?
Puhuja: Elina Vehviläinen-Liikka, Savonia/Vehviläinen Oy
Bringing information about spanish migrant farm workers and their situation
Puhuja: Carlos Ruiz Ramirez, Oxfam
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
toimitusjohtaja, Happy Plant Protein
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
toimitusjohtaja, Happy Plant Protein
Puheenvuoron sisältö ja puhuja julkaistaan pian
Puhuja: Henna Hyttinen, TKI-asiantuntija, Savonia
Miten tuottajaorganisaatio voi vahvistaa maatilojen asemaa markkinoilla ja luoda uusia mahdollisuuksia yhteistyölle? Tule kuulemaan ajankohtainen katsaus toiminnan käynnistymisestä ja keskustelemaan aiheesta.
maatalousyrittäjä
TKI-asiantuntija, Savonia
Puheenvuoron järjestäjä: Tuottajaorganisaation kehittäminen vilja-alalle Pohjois-Savoon ja Pohjois-Karjalaan -hanke ja MTK-Pohjois-Savon Kannattavuudella jatkuvuutta-hanke.
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Jari Mustonen, Atria
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Sanna Antikainen, TKI-asiantuntija Savonia
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Pekka Sahama, SavoGrow Oy
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Johanna Kantala, Savonia ja Jenni Lappi, Savonia
Klo 16.30-18
Cocktail- ja verkostoitumistilaisuudessa nautitaan hyvästä ruoasta ja seurasta.
Klo 8.30-11 | Auditorio
Klo 8.30 alkaen tarjolla on aamukahvit ja pientä purtavaa. Keskiviikon yhteinen ohjelma alkaa klo 9.
klo 9
Arto O. Salonen | professori, Itä-Suomen yliopisto
klo 9.45
Perttu Hyvärinen | yrittäjä
Klo 11-14
Rinnakkaissessioissa pääset syventymään juuri sinua kiinnostaviin aiheisiin. Sessioiden puheenvuorot kestävät 20 minuuttia. Jokaisen puheenvuoron väliin on varattu 10 minuuttia keskustelulle ja tilan vaihtamiseen.
Huom: Lounastauko klo 12-13.
Forest resilience is a shared European challenge. Through insights from the CO-FOREST project, this presentation highlights what European countries can learn from one another to build more resilient forests for the future.
Puhuja: Remigijus Bakys, Lietuvos Inzinerijos Kolegija
Miten ilmastokestävää metsää rakennetaan Suomessa? Puheenvuoro kokoaa yhteen käytännön näkökulmia metsien uudistamiseen, ilmastonmuutokseen sopeutumiseen ja metsien elinvoiman vahvistamiseen muuttuvassa toimintaympäristössä.
Puhuja: Matias Rissanen, Savonia
Metsät muuttuvat, ja samalla muuttuvat myös metsänomistajien tarpeet. Puheenvuorossa tarkastellaan, millaisia palveluita, työkaluja ja ratkaisuja yritykset tarjoavat metsien elinvoiman, tuottavuuden ja resilienssin vahvistamiseksi tulevaisuudessa.
Puhuja: Krista Katajainen, Metsänhoitoyhdistys Savotta
Miten tutkimus, metsänomistajat ja yritykset voivat yhdessä vastata muuttuvan toimintaympäristön haasteisiin? Dialogissa etsitään näkemyksiä ja käytännön keinoja, joilla metsät säilyvät elinvoimaisina myös tulevaisuudessa.
Keskustelijat: Krista Katajainen, Metsänhoitoyhdistys Savotta, Saara Koskinen, metsänomistaja ja Matias Rissanen, Savonia. Fasilitaattorit: Minna Kettunen ja Heljä Koistinen, Savonia
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Harri Jalli, HKFoods
Nurmi Living Lab on yhteisö, jossa maatilat, tutkimus, neuvonta, oppilaitokset, yritykset ja muut nurmituotannon toimijat kehittävät yhdessä kestävää nurmituotantoa. Ideat syntyvät ja ratkaisut testataan aidossa ympäristössä, oikeilla tiloilla. Puheenvuorossa kerrotaan, mitä Living Labissa tehdään, keitä on mukana – ja miten toimintaan pääsee mukaan.
Puhuja: Kirsi Järvenranta, Luonnonvarakeskus
Miten nurmen kasvua voidaan arvioida entistä tarkemmin ja hyödyntää tietoa käytännön korjuupäätöksissä? Puheenvuorossa esitellään PUNURMIO-hankkeessa kehitettyjä menetelmiä ja kesän 2026 tuloksia sekä verrataan eri tapoja arvioida nurmisatoa, kuten satelliittipohjaisia ratkaisuja ja kasvumalleja. Saat ajankohtaisen katsauksen siihen, miten digitaaliset työkalut voivat tukea kannattavaa ja kestävää nurmentuotantoa.
Puhuja: Joni Kukkamäki, HAMK
Puheenvuoron sisältö julkaistaan pian
Puhuja: Jarkko Partanen, Savonia
Biokaasulaitoksen mädätteen käytettävyys on viljelijäkokemusten perusteella parempaa kuin raakalietteen. Mitä huomioita mädätteen levityksestä on Hentilän tilalla? Haastateltavana Eero Hentilä Vieremältä ja haastattelijana Miika Kahelin.
Puhujat: Miika Kahelin, lehtori, Savonia ja Eero Hentilä, maatalousyrittäjä
Mihin aika kuluu lietettä levitettäessä ja miten logistiikkaa voisi parantaa? Aiheen tutkimuksia avaa tutkija Veli-Matti Tuure Työtehoseurasta.
Puhuja: Veli-Matti Tuure, tutkija TTS
Luomumaitotilan biokaasulaitos ei ole vain energian tuottaja. Mitä etuja laitos on tuonut tilan toimintaan? Haastateltavana Valtteri Nuutinen Kiuruvedeltä ja haastattelijana Anu Tiikkainen.
Puhuja: Valtteri Nuutinen, maatalousyrittäjä ja haastattelijana Anu Tiikkainen, TKI-asiantuntija Savonia
Ulkoilu ja jaloittelu tuottavat lehmälle terveyttä ja hyvinvointia. Miten rakentaa toimiva ja ehdot täyttävä jaloittelualue? Uutta opasta esittelee tki-asiantuntija Eeva-Kaisa Pulkka ja käytännön kokemuksia jaloittelusta jakaa vieremäläinen maatalousyrittäjä Asko Juntunen.
Puhujat: Asko Juntunen, maatalousyrittäjä ja Eeva-Kaisa Pulkka, Savonia
Klo 14
Turvallista kotimatkaa!
