Valoa ruokasektorille - fotoniikasta ratkaisuja maatalouden ja ruokaturvallisuuden haasteisiin 5.2.

Voisiko valo ratkaista ruoka-alan haasteita? Miten älykkäät fotoniikkaratkaisut tehostavat sadon arviointia, elintarvikkeiden laadunvalvontaa ja kontaminaatioiden havaitsemista ja auttavat vähentämään hävikkiä? 

Fotoniikkaa hyödynnetään yhä laajemmin eri toimialoilla (Photonics for X), ja ruoka-ala tarjoaa erityisen kiinnostavia sovelluskohteita tuotannon, prosessoinnin ja ruokaturvallisuuden kehittämisessä. Miten valoon perustuvat ratkaisut voisivat tukea ruoka-alan prosesseja aina sadon arvioinnista laadunvarmistukseen ja elintarviketurvallisuuden parantamiseen?

Kuule inspiroivia esimerkkejä ja tuo omat ideasi mukaan keskusteluun! Tilaisuus kokoaa yhteen tuottajat, yritykset, fotoniikan asiantuntijat ja ruokaketjun kehittäjät keskustelemaan konkreettisista fotoniikan tarjoamista ratkaisuista maatalouden ja ruokaturvallisuuden haasteisiin sekä uusista yhteistyö- ja liiketoimintamahdollisuuksista. 
 
  • torstaina 5.2.2026 klo 12:15-15:30
  • Savonia Kampussydän (Microkatu 1, Kuopio) tai etäyhteys klo 14 asti

Ilmoittaudu tilaisuuteen:

Siirry ilmoittautumaan

Päivän tavoite:

  • Lisätä ymmärrystä fotoniikan mahdollisuuksista
  • Esitellä konkreettisia esimerkkejä fotoniikan soveltamisesta ruoka-alalle
  • Lisätä tietoa alueen toimijoista ja osaamisesta
  • Edistää yhteistyötä ja verkostoitumista yritysten välillä

Kenelle?

Tapahtuma on avoin Agri-Food klusterin jäsenille sekä kaikille teemasta kiinnostuneille viljelijöille, yrityksille, kehittäjille ja asiantuntijoille.

Ohjelma

Klo 12:15 Tervetuloa! Tilaisuuden avaus Kaisa Kähkönen Agri-Food Cluster ja Jyrki Saarinen Itä-Suomen yliopisto
 
Klo 12:20 Ruoka-alan haasteiden esittely
  • Kemikaalien vähentäminen sipulin käsittelylinjaston puhdistamisessa, Elina Vehviläinen-Liikka, Vehviläinen Oy
  • UVC-valon hyödyntäminen härmän torjunnassa mansikkatunnelissa, Johanna Riikonen, Luonnonvarakeskus
  • Kauran DON-arvojen (home-arvojen) määrittämisen analyysimenetelmät – kuinka parantaa viljaerien laadun seurannan luotettavuutta? Markku Laitinen, Savonia-ammattikorkeakoulu
  • Saunakukan siemenen erottaminen kuminan siemenestä, Markku Laitinen, Savonia-ammattikorkeakoulu
  • Siementen itävyys – kuinka tunnistaa ja erotella siemenviljasta ei-itävät siemenet pois, Markku Laitinen, Savonia-ammattikorkeakoulu
  • Rikkakasvien tunnistaminen ja täsmätorjunta pellolla, Jarkko Partanen, Savonia-ammattikorkeakoulu 
 

Klo 12:35 Fotoniikan sovellutukset – puheenvuoroja fotoniikka-alan yrityksiltä

  • Fotoniikan sovelluksia kasvinviljelyssä ja elintarviketeollisuudessa – Markku Keinänen, Itä-Suomen yliopisto
  • Nopea spektrikuvantaminen pelloilla ja tuotannossa kannattavuuden ehdoilla – Atte Vestu, Specim
  • Vilja-analyysi GrainSense-mittalaitteilla – Kari Jänkälä, GrainSense
  • Elintarvikkeiden ja pakkausmateriaalien identifiointi – Kim Grundström, Kimmy Photonics
  • UVC-valon mahdollisuudet – Ilkka Hirvonen, LED Future
  • Optronic – From Photonics Development to Industrial Solutions for Food and Agriculture – Mikael Westergren, Optronic

Klo 14:00 Päiväkahvit ja pientä purtavaa

Klo 14:15 Yhteistä keskustelua ja työpajatyöskentelyä fotoniikan mahdollisuuksista ruoka-alalla

Klo 15:30 Tilaisuus päättyy

Tilaisuuden järjestää Euroopan unionin osarahoittama Pohjois-Savon Agri-Food klusteri yhdessä Itä-Suomen yliopiston Fotoniikan tutkimuskeskuksen kanssa.

Lisätietoja tilaisuudesta: Kaisa Kähkönen, klusterikoordinaattori, Pohjois-Savon Agri-Food klusteri / kaisa.kahkonen@savonia.fi, p. 044 785 6158

Agri-Food klusteri
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Evästeasetukset

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä parhaan mahdollisen käyttökokemuksen tarjoamiseksi. Evästeet tallennetaan selaimeesi ja ne auttavat meitä tunnistamaan sinut, kun palaat sivustolle. Ne myös auttavat tiimiämme ymmärtämään, mitkä verkkosivuston osat ovat sinulle mielenkiintoisia ja hyödyllisiä.