Elinvoimaa paikallisilla elintarvikehankinnoilla 10.2. Kuopiossa

Miten Servica edistää lähiruoan käyttöä julkisissa keittiöissä? Millaisia mahdollisuuksia ruokapalvelun hankinnat tarjoavat alueen tuottajille ja yrityksille? Entä millaisille raaka-aineille on kysyntää ja miten lähituotetukku ja joustava hankintamenettely helpottavat yhteistyötä?

Tervetuloa Agri-Foodin klusteritreffeille 10.2. Tilaisuus kokoaa yhteen tuottajat, jalostajat, hankintojen asiantuntijat ja kehittäjät keskustelemaan konkreettisista ratkaisuista ja uusista yhteistyömahdollisuuksista. Kuule inspiroivia esimerkkejä Servican hankintamalleista ja lähiruoan käytöstä – ja tuo omat ideasi mukaan keskusteluun!

Päivän tavoite:

Lisätä ymmärrystä Servican lähiruokahankinnoista
Esitellä konkreettisia esimerkkejä ja toimintamalleja paikallisten hankintojen tekemiseen
Lisätä tietoa alueen toimijoista ja osaamisesta
Edistää yhteistyötä ja verkostoitumista yritysten välillä

Kenelle?

Tapahtuma on avoin Agri-Food klusterin jäsenille sekä kaikille teemasta kiinnostuneille viljelijöille, yrityksille, kehittäjille ja asiantuntijoille. Tilaisuus tarjoaa erinomaisen foorumin uusien kumppanuuksien rakentamiseen ja liiketoimintamahdollisuuksien tunnistamiseen.

Ilmoittaudu tilaisuuteen 4.2. mennessä:

Ohjelma

Klo 12:15 Tervetuloa ja tilaisuuden avaus

Agri-Food klusterin kuulumiset / Kaisa Kähkönen, Pohjois-Savon Agri-Food klusteri
Paikalliset raaka-aineet Servican ruokalistalla – miltä tilanne näyttää ja mitä haluttaisiin lisää? / Tiina Soininen, ketjuohjauspäällikkö Servica
Huoltovarmuus ja omavaraisuus: Servican rooli alueen varautumisessa / Jaana Jaroma, aluepäällikkö, Servica
Joustavuutta julkisiin hankintoihin Servican dynaamisella hankintajärjestelmällä (DPS) – mitä se mahdollistaa lähialueen tuottajille? / Minna Kukkonen-Väänänen, hankinta-asiantuntija, Servica
Jaakkolan tukku toimittaa Servican tuorevihannekset – miten yhteistyö viljelijöiden kanssa toimii ja minkä kasvisten viljelijöitä tarvitaan lisää? / Niina Jaakkola, kehitysjohtaja, Jaakkolan Tukku Oy
Tuottajan kokemuksia yhteistyöstä Servican kanssa

Klo 13:45 Päiväkahvit ja pientä purtavaa

Klo 14:00 Yhteistä keskustelua elinvoiman lisäämisestä paikallisilla hankinnoilla

Klo 15:00 Tilaisuus päättyy

Tilaisuuden järjestää Euroopan unionin osarahoittamat Pohjois-Savon Agri-Food klusteri ja Kasvitaito 2.0 -hanke.

Lisätietoja tilaisuudesta: Kaisa Kähkönen, klusterikoordinaattori, Pohjois-Savon Agri-Food klusteri / kaisa.kahkonen@savonia.fi, p. 044 785 6158