Valoa ruokasektorille – mitä fotoniikka voi tehdä ruoantuotannon hyväksi?
Ruoka-alan arjessa puhutaan paljon laadusta, turvallisuudesta ja tehokkuudesta. Miten varmistetaan, että vilja on puhdasta, siemen itävää, marja juuri sopivan kypsä – ja että tuotantolinjalla virheet huomataan riittävän ajoissa?
Ideasta mallielintarvikkeeksi – liiketoimintamahdollisuuksia yhteiskehittämisen kautta
Agri-Food klusterissa on kehitetty toimintamalli, jossa yritykset, tutkijat ja kehittäjät ideoivat yhdessä elintarvikeinnovaatioita. Erityisesti tavoitellaan tuotteita, jotka ovat houkuttavia ja ravitsemuksellisesti korkealaatuisia, mutta lisäksi ne voisivat edistää muutosta kohti kestävää ruokajärjestelmää.