Ajankohtaista – Agri-Food klusteri

16/12/2025

Joulukuun uutiskirje on julkaistu

Kiinnostaako ruokaketju? Tervetuloa Agri-Food Klusterin ja Ruokalaakson ajankohtaisten asioiden pariin! ...

15/12/2025

Valoa ruokasektorille – fotoniikasta ratkaisuja maatalouden ja ruokaturvallisuuden haasteisiin 5.2.

Miten älykkäät fotoniikkaratkaisut tehostavat sadon arviointia, elintarvikkeiden laadunvalvontaa ja kontaminaatioiden havaitsemista ja auttavat vähentämään hävikkiä? ...

15/12/2025

Elinvoimaa paikallisilla elintarvikehankinnoilla 10.2. Kuopiossa

Miten Servica edistää lähiruoan käyttöä julkisissa keittiöissä? Millaisia mahdollisuuksia ruokapalvelun hankinnat tarjoavat alueen tuottajille ja ...

15/12/2025

Kenties maailman parhaita proteiinituotteita – kuopiolainen Planet Amino liittyi Pohjois-Savon Agri-Food klusteriin

Kasvipohjaisia proteiinikeksejä valmistava yrittäjäkaksikko Simo Putkuri ja Henri Dumon halusivat korvata ruokavaliossaan eläinproteiinia kasviproteiineilla, mutta ...

12/12/2025

Suomalainen innovaatio noteerattu – Uutta mikroaaltoteknologiaa maan kosteuden ja tiheyden mittaukseen

Senfitin ja Solmustin patentoima teknologia tarjoaa uuden tavan kerätä jatkuvaa maaperädataa normaalissa työskentelyssä ilman erillisiä ...

10/12/2025

Maaseutu maistuu – vinkkejä ruokatapahtuman järjestämiseen

Maaseutu tarjoaa kokemuksia, joita kaupunki ei voi jäljitellä. Olipa mielessäsi sitten lähiruokapäivän järjestäminen, sadonkorjuujuhla tai ...

10/12/2025

Ruokaviennin mahdollisuudet – katsaus Agri-Food Futuren puheenvuoroihin

Maarit Sinikangas Expandis Oy:stä ja Kari Venäläinen Business Finlandista kertoivat, miten yritykset voivat kasvattaa toimintaansa ...

25/11/2025

Inspiraatiota ja ideoita – opintomatka Skördefest-sadonkorjuujuhlaan Ahvenanmaalle

Syyskuussa joukko pohjoissavolaisia ruoka-alan toimijoita suuntasi yhteiselle opintomatkalle Ahvenanmaalle Skördefest-sadonkorjuujuhlaan. Matkan tavoitteena oli inspiroitua, oppia ...

19/11/2025

Mallielintarvikkeet yritysten hyödynnettäväksi

Arkeen, välipaloille ja herkutteluun soveltuvia esikaupalliselle asteelle kehitettyjä mallielintarvikkeita tarjotaan yrityksille jatkokehitettäväksi heidän omissa tuotekehitysprosesseissaan. ...

19/11/2025

Kestävästi kehitetyt raaka-aineet mallielintarvikkeisiin – makua, ravintoa ja vastuullisuutta Itä-Suomesta

Elintarviketeollisuus etsii jatkuvasti uusia ratkaisuja, jotka yhdistävät kuluttajien odotukset terveellisyydestä, makuelämyksistä ja vastuullisuudesta. Mallielintarvikkeiden kehityksessä ...

19/11/2025

Ideasta mallielintarvikkeeksi – liiketoimintamahdollisuuksia yhteiskehittämisen kautta

Agri-Food klusterissa on kehitetty toimintamalli, jossa yritykset, tutkijat ja kehittäjät ideoivat yhdessä elintarvikeinnovaatioita. Erityisesti tavoitellaan ...

12/11/2025

Suoramyyntiä, kansainvälisiä rekrytointeja ja ruokaturvallisuuden ratkaisuja – katso tapahtumakooste

Suoramyyntiä, kansainvälisiä rekrytointeja ja ruokaturvallisuuden ratkaisuja – katso tapahtumakooste Poimi koosteesta tapahtumavinkit ja tule mukaan ...